التخطي إلى المحتوى
وصفة الكوكيز الأمريكية في Thermomix برقائق الشوكولاتة

وصفة الكوكيز الأمريكية في Thermomix برقائق الشوكولاتة،يعد صنع الحلويات باستخدام Thermomix أمرًا بسيطًا للغاية نظرًا لوجود العديد من العمليات التي تتطلب تكسير أو تقطيع أو خفق أو خلط المكونات التي يستغرق القيام بها يدويًا وقتًا ، ومع ذلك يقوم هذا الروبوت بذلك في بضع ثوانٍ فقط وبنتيجة 10.

هذه الوصفة الخاصة بملفات تعريف الكوكيز الأمريكية في Thermomix مع رقائق الشوكولاتة سهلة التحضير حيث يتم تحضير العجين في بضع دقائق وهي عبارة عن ملفات تعريف ارتباط لا يمكن تشكيلها بسهولة. إنها لذيذة بشكل خاص بفضل لمسة الشوكولاتة وزبدة العجين ، وهي بلا شك واحدة من أغنى الأطعمة التي يمكن تحضيرها .

سترى في الوصفة أنه يمكنك اختيار نوعين مختلفين من الملمس في حالة رغبتك في أن تكون مقرمشة تمامًا أو مقرمشة من الخارج وطرية قليلاً من الداخل. نحن في المنزل من هذا الخيار الثاني لأن مزيج القوام رائع ولكن يمكنك تحضيرها كما تفضل. إنها أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي يتم تجميدها بشكل رائع سواء كانت مخبوزة أو غير مخبوزة ، وبالتالي يمكنك جعلها جاهزة وطازجة في بضع دقائق وقتما تشاء.

إذا كنت ترغب في تحضير ملفات تعريف الارتباط باستخدام Thermomix ، فلا تفوّت هذه الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية بالزبدة في Thermomix ، المقرمشة واللذيذة ، وإذا كنت تحب الوصفات التي تحتوي على ملفات تعريف الارتباط ، فلا تنس تحضير كعكة الجدة الرائعة هذه في Thermomix مع الشوكولاتة والبسكويت والكاسترد . ستجد أيضًا في قسم ملفات تعريف الارتباط لدينا العديد من الوصفات لهذه الحلوى الشعبية لجميع الأذواق.

وإذا كانت حلوى الكوكيز الأمريكية هي الشيء الذي تفضله وتريد تحضيرها باستخدام Thermomix ، فلا تفوت كعكة الشوكولاتة اللذيذة مع Thermomix ، الأسهل والأغنى ، بركان كولانت أو الشوكولاتة مع Thermomix ، الذي لا يقاوم !، كعكة الشوكولاتة الثلاث مع Thermomix سهل جدا وبنتيجة 10 ، كعكة الجدة التي لا تقاوم في Thermomix مع الشوكولاته والبسكويت والكاسترد  أو الشوكولاته الساخنة في Thermomix ، دسم وجاهز في بضع دقائق . يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع نوتيلا أو نوتيلا مع Thermomix (كاكاو وكريم البندق) أو صنع أفضل كعكة براوني مع Thermomix ، بالمكسرات ورطبة ولذيذة!

 

مكونات وصفة ملفات تعريف الارتباط الأمريكية في Thermomix مع رقائق الشوكولاتة (صواني فرن ، حوالي 25-30 ملف تعريف ارتباط):

  • 120 غرام زبدة غير مملحة.
  • 180 غرام من السكر البني.
  • 50 غرام من السكر الأبيض.
  • 1 بيضة م.
  • 1/4 ملعقة حلوى من خلاصة الفانيليا.
  • 260 غرام دقيق قمح.
  • 1/2 ملعقة حلوى من صودا الخبز.
  • 1/2 ملعقة حلوى ملح ناعم.
  • 120 غرام من رقائق الشوكولاتة أو ناجتس.

 

طريقة التحضير وكيفية عمل ملفات تعريف الكوكيز الأمريكية في Thermomix برقائق الشوكولاتة:

    1. ضعي الزبدة في كأس Thermomix (الذي يجب أن يكون باردًا وطازجًا من الثلاجة) والسكر البني والسكر الأبيض والبيض وجوهر  الفانيليا  واخلطيهم لمدة دقيقتين بسرعة 3.
      مكونات ملفات تعريف الارتباط Thermomix

      نبدأ في خلط مكونات ملفات تعريف الارتباط

       

      ملفات تعريف الارتباط Thermomix

      هكذا تبدو عجينة البسكويت

    2. نضيف دقيق القمح والملح وصودا الخبز ويخلط 40 ثانية على السرعة 4.
      عجينة الكوكيز بالطحين والملح والبيكنج صودا

      نستمر في إضافة المكونات إلى عجينة البسكويت

       

      عجينة بسكويت الشوكولاتة من ثيرمومكس

      لدينا بالفعل عجينة البسكويت في THERMOMIX

 

    1. أخيرًا ، أضف رقائق الشوكولاتة أو الناجتس ، واخلط 30 ثانية بسرعة 2 مع الدوران العكسي وستكون لديك بالفعل عجينة جاهزة.
      بسكويت رقائق الشوكولاتة ثيرمومكس

      نضيف رقائق الشوكولاتة إلى عجينة البسكويت

       

      عجينة الكوكيز برقائق الشوكولاتة ثيرمومكس

      لدينا بالفعل عجينة البسكويت جاهزة مع THERMOMIX

    2. تشكيل ملفات تعريف الارتباط بسيط للغاية. تزن العجينة 800 جرام تقريبًا ، وعلى الرغم من أنه يمكنك عمل أجزاء صغيرة بالعين عن طريق أخذ ملاعق من العجين (يمكنك أيضًا استخدام مغرفة الآيس كريم لهذا الغرض) ، إذا كنت تريد أن تخرج جميعها بنفس الطريقة ، يمكنك وزن الأجزاء . في حالتي ، يزنون حوالي 27-28 غرامًا ، وبالتالي يخرجون بالحجم الذي يمكنك رؤيته في الصور. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى عدد محدد من ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك تقسيم 800 غرام على هذا الرقم وستحصل على الجرامات التي يجب أن تحتوي عليها كل ملف تعريف ارتباط. على سبيل المثال ، للحصول على 40 ملف تعريف ارتباط ، يجب أن تزن كل واحدة 20 جرامًا.
    3. شكل أجزاء العجين على شكل كرة بيديك واختر الطريقة التي تريدها أن تكون أخيرًا: إذا كنت تريدها مقرمشة تمامًا ،
    4. ضع نصف ملفات تعريف الارتباط مباشرة على صينية خبز بعيدًا عن بعضها البعض دون سحقها ، بدلاً من ذلك ، إذا كنت تحبها مقرمشة من الخارج وطرية قليلاً من الداخل
    5. ، فسيتعين عليك تجميد كرات العجين لمدة 10 دقائق مسبقًا أو تركها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. في الحالة الأخيرة ، بالطريقة نفسها ، ضع نصفها على صينية فرن منفصلة عن بعضها البعض ، نظرًا لأن العديد من ملفات تعريف الارتباط تظهر بحيث يتعين عليك خبزها على دفعتين.

 

    1. تلك التي تراها أدناه في الصورة التي كنت أستعد لتجميدها وهم جميعًا الذين خرجوا بهذه العجين. عند وضعها في صينية الخبز ، يمكنك وضع نصفها فقط ،
    2. وإلا فإنها ستكون قريبة جدًا من بعضها البعض وخلال الخبز تتوسع. 
      بسكويت محلي الصنع بالشوكولاتة

      قسّمي العجينة إلى أجزاء وشكليها على شكل كرات.

    3. عندما تنوي خبز البسكويت ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل.
    4. ضعي الصينية في الفرن على ارتفاع متوسط ​​واخبزي  البسكويت  لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ،
    5. فهي لا تحتاج إلى المزيد. إنها ليست ملفات تعريف الارتباط التي يجب أن تراها ذهبية في الأعلى لأنها ستجف كثيرًا. أثناء العملية سترى كيف تذوب تلك الكرة وتتحول ، فهي وحدها تتحطم وتكون مثالية.
    6. أخرج هذه الدفعة وضع الدفعة الثانية من  ملفات تعريف الارتباط  في الفرن.

 

  1. بمجرد أن يصبحوا جاهزين ، انتظر 3 أو 4 دقائق وانقلهم إلى رف سلكي (مع الحرص على عدم حرق نفسك) حتى يتمكنوا من إنهاء التبريد. 
    كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الأمريكية في Thermomix برقائق الشوكولاتة

    هذا هو مدى وجود ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة الرائعة في THERMOM

 

التقديم والتذوق:

انتظر قليلاً حتى تبرد ملفات تعريف الارتباط ويمكنك البدء في تناولها ،

على الرغم من أنني شخصياً لم أتمكن في بعض الأحيان من المقاومة وقد أكلت بعضها وأنا لا أزال دافئة ،

يا لها من فرحة! تذكر أن تحتفظ بها في وعاء مغلق بمجرد أن تبرد حتى لا تصعب ، فهي تدوم بشكل مثالي لمدة 10 أيام وأكثر. يمكنك أيضًا تجميدها على شكل كرة وبدون خبز وأيضًا خبزها بالفعل ،

في كلا الطريقتين سيكون لديك ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع وقتما تشاء.

إنها ملفات تعريف ارتباط لا تقاوم ، فهي جيدة جدًا بفضل قوامها سواء اخترت جعلها مقرمشة أو إذا كنت تفضلها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل وأيضًا النكهة الرائعة التي تجلبها الشوكولاتة دائمًا.

بلا شك ، إنها بعض ملفات تعريف الارتباط الأصلية … فضيحة!

وصفة الكوكيز الأمريكية في Thermomix برقائق الشوكولاتة

ملفات تعريف الارتباط الأمريكية في THERMOMIX مع رقائق الشوكولاته

 

بدائل وصفة ملفات تعريف الارتباط الأمريكية في Thermomix مع رقائق الشوكولاتة:

أضف المكونات الأخرى التي تعجبك ، على سبيل المثال بعض المكسرات ، بشكل عام مع 5 ثوانٍ والسرعة 5 سوف تقطعها. يمكنك أيضًا صنع رقائق الشوكولاتة الخاصة بك عن طريق

تقطيع الشوكولاتة التي تفضلها ،

سواء كانت سوداء أو حليبًا أو بيضاء أو حتى مزيجًا من العديد منها ،

ما عليك سوى وضع الشوكولاتة في قطع في الكوب وتقطيعها لمدة 5 ثوانٍ في السرعة 6 وإعطاء بضع ثوان إضافية إذا كنت في حاجة إليها (الشوكولاتة البيضاء مفرومة أكثر من الداكنة).

يمكنك أيضًا نكهة العجين بإضافة مسحوق القرفة أو الهيل المطحون ، إما مع خلاصة الفانيليا أو استبدالها.

 

 

المصدر/recetasdeescandalo.comالمترجم/ wsfa1.com

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.